Los restaurantes se solidarizan en el Día de la Nutrición

La malnutrición, un problema
mundial / Foto: lainformacion.com

En busca del objetivo de luchar contra la malnutrición infantil, restaurantes de toda España van a realizar una iniciativa común con motivo del Día de la Nutrición que se celebrara el día 28 de mayo. El día 24 lanzarán la campaña "Come bien y combate la malnutrición infantil", con la que donarán un 10% de su facturación de este día a proyectos contra este mal que afecta a 200 millones de niños en el mundo.

Las personas que "engullen" la comida tienen mayor riesgo de padecer diabetes

Prueba de glucosa / diabetestipo1.es 

Según un estudio dirigido por Lina Radzeviciene, de la Universidad de Ciencias de la Salud de Lituania, y presentado en el Congreso Europeo de Endocrinología que se celebra en Florencia (Italia), "engullir" la comida, es decir, comer de forma acelerada, favorece el riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Un experto de la ONU pide gravar con impuestos la comida basura y los refrescos

La comida rápida, una de
las principales responsables
de la obesidad / universodietas.com

 El relator especial de la ONU en derecho a la alimentación, Olivier De Schutter, ha dicho en un informe que "los aperitivos poco saludables y los refrescos deberían estar gravados con impuestos, como medida para luchar contra los malos hábitos alimenticios en los países desarrollados". Además, el experto en nutrición de Naciones Unidas, ha defendido la eliminación de los subsidios a los productos grasos, azucarados y salados.