Santi Santamaría, una reivindicación del buen comer

Libro póstumo de Santamaría / Foto: joanpujolcreus.com

Un año después de la muerte del chef Santi Santamaría, se ha visto cumplido de forma póstuma uno de sus deseos: la publicación de un libro. Esta publicación, presentada en el restaurante EVO, uno de los dirigidos por el chef en L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona) el pasado mes de abril, está ya disponible en las librerías por 29,50 euros.