Diez restaurantes participarán en la final del Certamen del Espárrago de Navarra

Plato realizado con espárragos /
gastronomiaycia.com

El lunes día 14 de mayo tendrá lugar la final del Certamen Gastronómico Espárrago de Navarra, en el diez restaurantes se han citado tras la decisión del comité de valoración de la Sociedad Gastronómica Napardi, que ha degustado las propuestas gastronómicas compuestas por Espárrago de Navarra en 24 establecimientos de la Comunidad foral del 13 al 29 de abril.

Tres restaurantes españoles, en el 'top 10' mundial

El Celler Can Roca /
blog.dimehoteles.com

Tres restaurantes españoles se han colado en los diez primeros puestos en 'The World's 50 Best Restaurants 2012', el ranking anual elaborado por las opiniones y experiencias de más de 800 figuras influyentes del sector de la gastronomía internacional.

Un experto de la ONU pide gravar con impuestos la comida basura y los refrescos

La comida rápida, una de
las principales responsables
de la obesidad / universodietas.com

 El relator especial de la ONU en derecho a la alimentación, Olivier De Schutter, ha dicho en un informe que "los aperitivos poco saludables y los refrescos deberían estar gravados con impuestos, como medida para luchar contra los malos hábitos alimenticios en los países desarrollados". Además, el experto en nutrición de Naciones Unidas, ha defendido la eliminación de los subsidios a los productos grasos, azucarados y salados.

Los platos 'de siempre' se pueden degustar en el I Certamen de Cazuelitas de Huesca

Cazuela del Bar 'El Peñista' /
Web oficial (cazuelitashuesca.com)

Desde ayer y hasta el próximo 25 de marzo tendrá lugar en Huesca el I Certamen de Cazuelitas, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca y el Diario del Alto Aragón. En este evento, que congregará a 77 establecimientos de la ciudad se podrá degustar en los mismos por el módico precio de 2 euros una de estas cazuelitas con bebida incluida.

Paco Morales dirigirá el Palacete La Seda de Murcia

Paco Morales en el hotel
Ferrero, de Bocairent /
 Gabriel Rossi (elpais.com)

El reconocido cocinero cordobés Paco Morales, de 30 años, será el nuevo jefe de cocina del restaurante "Hostería Rural Palacete la Seda", de Murcia. El acuerdo está firmado desde hace unos dias. Morales seguirá dirigiendo además el "Hotel Ferrero de Bocairent", de la Comunidad Valenciana, y que posee una estrella Michelín.